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郑州市二七区建新街幼儿园:“精细化管理”为幼儿食品安全保驾护航【m6体育】


本文摘要:在领导陪伴伙食中,检查食品留样会议的监护人伙伴委员会食品安全训练不会,3月27日,二七区建设幼儿园园长王品和后勤副主任张娟,两位领导和幼儿共同饮食,她们一边仔细观察幼儿饮食情况,一边认真填写陪伴记录,及时发现问题领导饮食是建设街道幼儿园食品精细化管理的最重要工作。

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在领导陪伴伙食中,检查食品留样会议的监护人伙伴委员会食品安全训练不会,3月27日,二七区建设幼儿园园长王品和后勤副主任张娟,两位领导和幼儿共同饮食,她们一边仔细观察幼儿饮食情况,一边认真填写陪伴记录,及时发现问题领导饮食是建设街道幼儿园食品精细化管理的最重要工作。迄今为止,本园严格执行《学校食品安全和营养健康管理规定》和《二七区城市精细化管理质量提高年行动实施方案》,除领导陪同外,幼儿园还积极开展多项工作,保证食品管理精细化。

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以园长为中心的食品安全领导小组,认真执行领导的饮食制度,日常检查、日常清扫、事件规范、实时处理厨房暗炉的动态监视和记录,透明厨房各规范操作者,让家长放心,幼儿不放心,每餐留样,认真填写记录,保证日常食品安全有证据,厨房每天一次小铲除,每周一次大扫除,餐具浸泡,两次,三次消毒,饮食,经常不懈怠,每月召开家长伙伴委员会,征求家长对饮食的建议,定期开展食品安全训练。

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